摘要：本文介紹了FRTS系列流變儀（質(zhì)構(gòu)儀），該儀器適用于食品質(zhì)地測試和吞咽困難者食物測量，具有高精度和便攜性。該儀器可通過觸摸面板進(jìn)行簡單設(shè)置，提供多項參數(shù)的計算和圖表分析，同時配備專用軟件和附件，為食品質(zhì)地研究提供完善的解決方案。

引言：
FRTS系列流變儀（質(zhì)構(gòu)儀）是一款用于食品質(zhì)地測試的專業(yè)儀器，能夠量化硬度、附著力、內(nèi)聚力、粘度和彈性等參數(shù)。該儀器不僅精確可靠，而且具備便攜性和便捷操作的特點(diǎn)。無論是在實(shí)驗(yàn)室還是現(xiàn)場環(huán)境中使用，F(xiàn)RTS系列流變儀都能提供高質(zhì)量的食品質(zhì)地測量結(jié)果。本文將詳細(xì)介紹FRTS系列流變儀的特點(diǎn)、功能和應(yīng)用領(lǐng)域。

特點(diǎn)和功能：

1. 簡單設(shè)置：FRTS系列流變儀采用觸摸屏面板，輕松設(shè)置測量條件，可選擇食品種類和標(biāo)準(zhǔn)預(yù)設(shè)，方便快捷。

2. 多項參數(shù)計算：該儀器可通過編程測試條件，實(shí)現(xiàn)粘合力、粘合強(qiáng)度等多種參數(shù)的計算和分析，方便用戶深入研究食品質(zhì)地特性。

3. 高精度測量：FRTS系列流變儀每秒可采集1000個數(shù)據(jù)，具有高達(dá)±0.2%FS的精確度，確保食品質(zhì)地測試結(jié)果的準(zhǔn)確性。

4. 附帶軟件支持：配備專用軟件，用戶可以輕松創(chuàng)建負(fù)載位移/負(fù)載時間圖表，進(jìn)行可視化分析。數(shù)據(jù)還可以直接保存到附帶的USB存儲器中，無需依賴電腦。

5. 應(yīng)用擴(kuò)展：FRTS系列流變儀可與可選的FRTS專用附件結(jié)合使用，適用于處理多種食品樣品，滿足不同的測試需求。

應(yīng)用領(lǐng)域：

1. 食品質(zhì)地測試：FRTS系列流變儀廣泛用于食品行業(yè)，可量化食品的硬度、附著力、內(nèi)聚力、粘度和彈性等質(zhì)地特性，幫助生產(chǎn)商優(yōu)化產(chǎn)品口感和質(zhì)量。

2. 吞咽困難者食物測量：該儀器根據(jù)JIS、ISO和通用設(shè)計食品標(biāo)準(zhǔn)，適用于吞咽困難者的食物測量，為醫(yī)療和康復(fù)領(lǐng)域提供關(guān)鍵數(shù)據(jù)支持。

結(jié)論：
FRTS系列流變儀（質(zhì)構(gòu)儀）是一款功能強(qiáng)大的食品質(zhì)地測試儀器，其高精度、便攜性和簡便操作特點(diǎn)使其在食品行業(yè)和醫(yī)療領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。配備觸摸面板、專用軟件和附件，該儀器能夠滿足用戶對食品質(zhì)地測量的各種需求，并為研究人員提供了可靠的分析工具。借助FRTS系列流變儀，食品生產(chǎn)商能夠優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量，醫(yī)療機(jī)構(gòu)能夠更好地了解吞咽困難者食物的特性，為患者提供更好的呼吸和吞咽體驗(yàn)。